Gerijpte zachte geitenkaas met een gewassen korst. Geïnspireerd door de traditie van Munster, waarmee het romigheid en intense aroma deelt, heeft het echter een uniek ingrediënt: rauwe bier! Toegevoegd aan de melk voordat het stremt, geeft het een unieke, licht bittere smaak tijdens het rijpingsproces. Bovendien beginnen na ongeveer een maand de gisten uit het bier overvloedig te reageren met de kaasdeeg, waardoor het snel romig wordt. De naam Heretic is ontstaan uit een uitroep onder kaasmakers, aangezien de 'heilige teksten' van het kaas maken categorisch de mogelijkheid uitsluiten om biergist en rauwe melk te combineren, om daadwerkelijke rijzing van de kazen te voorkomen! Maar wij houden ervan om heretici te zijn!!! Ongeveer 300 gram
BRT bezorgt binnen 1–2 werkdagen. Je kunt kiezen voor thuisbezorging of bezorging bij een van de ruim 10.000 BRT-fermopoints en pakketkluizen. Met de Predict-service en de myBRT-app kun je eenvoudig de locatie en/of bezorgdatum wijzigen.
Ontdek het merk
Caseificio Lavialattea
Benieuwd naar meer? Kaas
Ontdek producten uit andere Singular-landen
Een goede vondst begint met een idee
Zet uw ideeën om in de juiste Singular-vondsten
