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Kortaria blue cheese, originating from Baztan. Made with raw Latxa sheep's milk, this cheese stands out for its distinctive personality and creamy texture.
Wedge weighing between 240 and 260 G.
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Quesos y Besos
Quesos y Besos, founded in 2017 in Guarromán, Jaén, produces artisanal goat cheeses using traditional methods and milk from its own livestock.
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