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NOTA DI GUSTO Le Guance di Merluzzo sono una prelibatezza portoghese ottenuta dalle parti più pregiate e succose del merluzzo, situate vicino alle guance del pesce. Con una consistenza delicata e un sapore intenso, sono ideali per chi apprezza il vero gusto del mare. |
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ORIGINE ISLANDA E NORVEGIA Merluzzo Atlantico - Gadus morhua |
CONSERVAZIONE Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0°C e 7°C fino all'ammollo. |
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CONSUMO Le Guance di Merluzzo sono salate da pesce fresco e vengono vendute in uno stato salato verde. Come il merluzzo, hanno un alto contenuto di sale e devono essere messe in ammollo in anticipo per estrarre il sale in eccesso. |
PREPARAZIONE Le guance di merluzzo sono molto versatili e hanno una qualità unica, rendendole una prelibatezza molto apprezzata in cucina. |
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TAGLIO Solo guance. |
IMBALLAGGIO Imballaggio con 1,5 kg di guance di merluzzo (8-9 pezzi). Confezionato in una busta 100% riciclabile. |
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