Kolenska kost za juho iz galicijskega govejega mesa je ena najpomembnejših sestavin za dosego juhe z telesom, naravno želatino in globokim okusom. Popolna je za tradicionalno kostno juho ali domače juhe.
💪 Bogata z kolagenom in naravno želatino
Koleno je sklep, in iz tega razloga:
-
Dodaja naravno želatino juhi.
-
Da gostejšo in svilnato teksturo.
-
Idealna je za juhe, namenjene sklepom, okrevanju in prebavni oskrbi.
Če želite "pravo" juho, tisto, ki pridobi telo, ko se ohladi, kolenska kost ne sme manjkati v loncu.
🍲 Kako uporabiti kolensko kost v vaših juhah
Idealno je, da jo združite z drugimi kostmi:
-
Različne goveje kosti
-
Kost z mozgom
-
Piščančja trupla
-
(Neobvezno) Svinjske kosti za bolj okusen pridih
Priporočeni čas kuhanja:
-
Tradicionalni lonec: 3–4 ure na zelo nizki temperaturi
-
Pripravnik pod pritiskom: 1,5–2 ure
-
Počasni kuhalnik: 8–12 ur
Z enim ali dvema kolenoma na lonec boste dosegli juho veliko bogatejšo in z teksturo.
📦 Rezanje, pakiranje in pošiljanje
-
Izbrane galicijske goveje kolenske kosti.
-
Rezane in pripravljene na isti dan pošiljanja.
-
Vakuumsko pakirane za zagotavljanje higiene in ohranjanja.
DPD France dostavlja v 24–48 urah po celinski Franciji (za nekatera območja, kot je Korzika, do 72 ur). Izberete lahko dostavo na dom ali na prevzemno mesto med skoraj 10 000 prevzemnimi mesti Pickup in 60 poslovalnicami DPD v Franciji. S storitvijo Predict prejmete 3-urno časovno okno, obvestila po SMS-u/e-pošti, datum, naslov ali kraj dostave pa lahko tudi spremenite. Če vas ni doma, paket pustijo na prevzemnem mestu, kjer ostane 9 dni.
Raziščite blagovno znamko
Carnicería Frebas
Vas zanima še več? Govedina
