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Pack contents:
- Colono wedge 350 g, or miner wedge 350 g, depending on availability.
- Fuero wedge 200 g or tender miner wedge 350 g, depending on availability.
- Olavidia 250 -300 g.
- Camembeso 180 g or Valleoscuro 180 g. (depending on availability).
Taking advantage of the fact that we are from an olive-growing area and the first harvests of this year are starting, we include 4 varieties of extra virgin olive oil:
- 100 ml bottle of ARBEQUINA variety. On the nose, it presents an intense green fruitiness with hints of tomato and almond. On the palate, a sweet and slightly spicy flavor. Ideal cold for toasts, salads, and desserts.
- 100 ml bottle of HOJIBLANCA variety. On the nose, it presents an intense green fruitiness with hints of banana and almond. On the palate, a sweet flavor, slightly spicy and bitter. Ideal for preparing creams, pastas, and stir-fries.
- 100 ml bottle of FRANTOIO variety. On the nose, it presents a green fruitiness with hints of celery, rosemary, and apple. On the palate, a fruity flavor with very balanced bitterness and spiciness. Ideal for salads, cheeses, rice, and fried foods.
- 100 ml bottle of PICUAL variety. On the nose, it presents a green fruitiness with hints of freshly cut grass and artichoke. On the palate, a very balanced bitter and spicy flavor. Ideal for meats and fish cooked in the oven or on the grill. High in polyphenols.
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Quesos y Besos
Quesos y Besos, ustanovljen leta 2017 v Guarrománu, Jaén, proizvaja umetniške kozje sire po tradicionalnih metodah in iz mleka lastnega živinorejskega posestva.
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