Bufala Dolcenera

Potraviny a nápoje

Bufala Dolcenera je italská mlékárenská značka založená na plně kontrolovaném, krátkém dodavatelském řetězci věnovaném výrobě prémiových produktů z buvolího mléka na km nula.

Založená třemi bratry, značka spojuje péči o zvířata, místní výrobu a řemeslnou odbornost, aby zaručila čerstvost, kvalitu a autentičnost v každém produktu.

Naše produkty jsou výsledkem krátkého dodavatelského řetězce… od organické výroby krmiva, přes pečlivé chování stáda… až po přímé zpracování našeho mléka do 24 hodin od dojení.

Bufala Dolcenera je postavena na vertikálně integrovaném modelu, kde je každý výrobní krok pečlivě řízen – od pěstování organického krmiva až po chov buvolů v souladu s vysokými standardy welfare zvířat. Mléko je zpracováváno přímo do 24 hodin od dojení, což zajišťuje maximální čerstvost a zachování jeho přirozených vlastností. Tento úplný dohled nad dodavatelským řetězcem garantuje produkty, které jsou zdravé a autentické. Značka, poháněná vášní tří bratrů, se zaměřuje na dodávání vysoce kvalitních mléčných výrobků vyrobených výhradně ze 100% buvolího mléka pocházejícího z lokálních zdrojů v Basilicatě, spojující tradici, transparentnost a silné propojení s regionem.

Kontaktovat Bufala Dolcenera