La Casa del Bacalao

La Casa del Bacalao je podnik specializující se na distribuci tradičního soleného, odsoleného a vařeného tresčího masa.

Od roku 1981 prostřednictvím svých obchodů v hlavních městech poloostrova nabízí produkt s odlišnou kvalitou.

Byl to rok 1981, kdy se v Madridu na ulici Goya 89 otevřel první obchod La Casa del Bacalao. Jednoproduktový podnik s charakteristickou modrou fasádou se brzy stal v hlavním městě referenčním místem pro ty, kteří hledali ceněnou solenou rybu. Od té doby prodávají nejlepší tresku z Faerských ostrovů a Islandu, s garantovaným procesem zrání minimálně tři měsíce. V posledních letech vyvinuli širokou škálu tresky bez konzervantů, připravené k vaření, a také řadu vařené tresky, která je hitem mezi jejich dlouhodobými zákazníky.