Quinta dos Fumeiros je rodinná firma se sídlem v Ponte de Lima, s kořeny v tradici sahající přes několik generací spojených s masným průmyslem. Oficiálně založena v roce 1999, vznikla z vášně a znalostí předávaných Aurorou Miranda a později rozvíjena Deolindou Campelo. Značka vyniká svou řemeslnou výrobou klobás založenou na rodinných receptech starých více než 75 let, které kombinují tradiční metody s přísnými standardy kvality a bezpečnosti potravin.
Jejím cílem je přinést autentickou portugalskou chuť širšímu publiku, neustále inovovat – být průkopníky ve vytváření řady drůbežích klobás – aniž by ztratila svou tradiční podstatu.
Z hlediska společenské odpovědnosti firma oceňuje lidi, podporuje místní zaměstnanost a investuje do udržitelných a bezpečných postupů, čímž přispívá k rozvoji regionu a zachování národní gastronomické kultury.
