TAJNA je rodinné butikové vinařství, jehož příběh začal v roce 2011 vysazením vinic. Pod vedením rodiny Demeš prošel historický statek rozsáhlou rekonstrukcí, která vyústila v uvedení první kolekce vín v roce 2015.
Filozofie vinařství je založena na přesvědčení, že kvalita začíná ve vinici. Ušlechtilé odrůdy hroznů jsou pěstovány s péčí a proměněny ve vína díky šetrnému zpracování a moderním technologiím. Jejich jedinečný charakter je dále zdůrazněn odborným zráním v dubových sudech, které vínům dodává eleganci a dlouhý minerální závěr.
Ekologie a udržitelnost jsou jádrem přístupu vinařství. Řídí se principem „příroda udává tempo“ a TAJNA se zaměřuje na precizní správu vinic a respekt k okolní krajině. Postupem času se stalo místem, kde se milovníci vína scházejí, aby si užili výjimečná vína, panoramatické výhledy a nezapomenutelné zážitky.
Každé víno vypráví příběh o zemi, lidech a oddanosti, která za ním stojí. Kromě tvorby kvalitních slovenských vín se TAJNA snaží vytvořit atmosféru, která hosty přivádí zpět znovu a znovu.
