Co je to smrkové želé
Jemné želé plné vůní a chutí lesa, vyrobené z mladých výhonků smrku a borovice douglasky. Výhonky se nejprve vylouhují do hustého, voňavého sirupu, který po spojení s dalšími ingrediencemi vytváří jedinečné želé s citrusovo-lesním aroma. Chuť je sladká, s jemným slaným nádechem a kyselinkou po bílém vínu.
Skvělé se hodí k sýrům a rybám
Jak tedy s výrazným smrkovo-citrusovým aroma a chutí nejlépe naložit na talíři? Želé se perfektně osvědčilo jako dip k jemným sýrům, grilované zelenině nebo pečeným či grilovaným rybám. Skvěle také ladí s houbami. Zároveň ale poslouží jako přísada do míchaných nápojů, které tak získají na originalitě.
Jak se želé vyrábí
Tradičně se mladé smrkové výhonky nakládají do cukru, aby se z nich připravil sirup na léčbu nachlazení. My jsme se rozhodli tyto výhonky využít i jinak a připravit z nich želé. V rámci spolupráce s lesy města Brna jsme pomohli s prořezem stromků v Moravském krasu, kde jsme kromě smrků narazili i na borovice Douglasky. Jejich výhonky mají specifické aroma připomínající limetku, což v kombinaci se smrkem vytvořilo unikátní chuťový zážitek, který náš produkt odlišuje. Více o výrobě si můžete přečíst na našem blogu.
Otrhané výhonky se následně nakládají do sudů a prosypávají cukrem, kde zrají několik měsíců. Cukr vytáhne vodu s chutí a vůní z větviček, čímž vzniká hustý, voňavý sirup. Nakonec se vše zahřívá, sirup se stáčí a přidáním dalších ingrediencí vzniká toto jedinečné smrkové želé.
DPD Česká republika doručuje díky 1 700 kurýrům nejen na adresy, ale i do největší sítě více než 15000 výdejních míst Pickup a samoobslužných boxů v Česku. Jako jediný balíkový dopravce v Česku nabízí službu Predict – zákazník předem zná přesné 1hodinové okno doručení. Zároveň si v aplikaci myDPD může změnit čas nebo místo doručení podle svých preferencí.
"Škvarkoláda má výjimečnou chuť a patří mezi produkty, které si zákazníci rádi objednávají znovu."- Hana H.
"Autentické receptury, lokální suroviny, krásné balení a osobní přístup dělají značku jedinečnou."- Ladislav N. / Václav H.
Objevte značku
Chut Moravy
Chcete objevit více Potraviny
