Charakter směsi
Tea Blend – Black & Green Balance je fermentační čajová směs navržená pro kombuchu, která spojuje hloubku černých čajů s lehkostí zeleného.
Assam přináší tělo a plnost.
Ceylon dodává čistotu a strukturu.
Sencha přispívá svěžestí a jemnou zelenou linkou.
Výsledkem je komplexní, ale vyvážený fermentační základ vhodný pro domácí i profesionální výrobu.
Chuťový profil výsledné kombuchy
• vyvážené tělo
• jemná, kulatá kyselost
• lehká svěží linka
• harmonický dozvuk
• vhodná pro čisté i ochucené varianty
Tato směs vytváří nejstabilnější a nejuniverzálnější charakter kombuchy.
Pro koho je vhodná
✔ pro ty, kteří hledají ideální rovnováhu
✔ pro pravidelnou domácí výrobu
✔ pro gastronomické provozy
✔ jako univerzální fermentační základ
Složení
Assam
Ceylon
Sencha
100% sypaná čajová směs bez aromat, barviv a přidaných látek.
Doporučení pro přípravu nálevu (pro 4,5 l dávku)
• 35 g směsi
• Louhování: 8–10 minut
• Teplota vody: 90–95 °C
• Nálev zchladit pod 30 °C před přidáním startéru
Adaptace fermentační kultury
Kultura kombuchy je postupně adaptována na čajové směsi Nikoleta-Maria, což zajišťuje:
• stabilní fermentaci
• předvídatelný vývoj pH
• vyváženou kyselost
• čistý a harmonický chuťový profil
Při přechodu na jinou směs může stabilizace trvat 4–5 fermentačních cyklů.
Technické informace
Typ produktu: Fermentační čajová směs
Určeno pro: výrobu čajové kombuchy
Skladování: v suchu, temnu a při pokojové teplotě
DPD Česká republika doručuje díky 1 700 kurýrům nejen na adresy, ale i do největší sítě více než 15000 výdejních míst Pickup a samoobslužných boxů v Česku. Jako jediný balíkový dopravce v Česku nabízí službu Predict – zákazník předem zná přesné 1hodinové okno doručení. Zároveň si v aplikaci myDPD může změnit čas nebo místo doručení podle svých preferencí.
"Super lahodný."– Andrea P.
"Nejlepší sirup, co jsem objednala, výborný."– Pavla J.
Objevte značku
Nikoleta Maria
Chcete objevit více Nápoje a džusy
Prohlédněte si produkty z dalších zemí Singular
Dobrý nález začíná nápadem
Proměňte své nápady ve správné nálezy Singular
