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France Haliotis

Comida y Bebida

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Ubicado en el corazón de Aber Wrac'h, en el norte de Finistère, desde 2004, France Haliotis es un productor de algas bretonas y abulón.

La granja es única en Europa. Los abulones se cultivan en mar abierto y tienen un sabor único e inimitable.

France Haliotis está dirigida por un equipo apasionado por la acuicultura y la ecología marina. Son un Productor Artesano de Calidad y miembro del Collège Culinaire de France, reconocido por la calidad de sus productos. Están comprometidos con una acuicultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Sus productos: el abulón es un molusco emblemático de la costa norte de Bretaña. Sus abulones cultivados son más pequeños, tiernos y fáciles de cocinar que los abulones salvajes. Están disponibles para la venta durante todo el año: vivos, envasados al vacío o en conservas artesanales gourmet.

Desde 2018, France Haliotis también cultiva algas en líneas marinas y en tanques especialmente diseñados que funcionan en parte con energía solar.

Cultivan únicamente especies locales del norte de Finisterre y prestan especial atención a su cultivo para producir algas de calidad excepcional.

Todas las algas cuentan con certificación ecológica de Ecocert.

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