🌿 Un corte exclusivo, nacido del saber hacer Este medallón ibérico es una pieza única que obtenemos de la cadera del jamón ibérico fresco, cuidadosamente seleccionada durante el deshuesado. Un corte poco habitual que destaca por su equilibrio perfecto entre jugosidad, sabor y ternura. ✨ Marinado natural con identidad propia Lo marinamos lentamente con una combinación de ingredientes naturales y especias, creando un cremoso de especias que potencia el sabor sin enmascarar la esencia del ibérico.El resultado: una carne aromática, suave y llena de matices. 🔥 Cómo disfrutarlo al máximo Recomendamos cocinarlo: ✔️ A la plancha o barbacoa ✔️ Sellado por fuera y al punto o ligeramente pasado Así conseguirás una textura extra tierna y un interior jugoso que se deshace en boca. 😍 Lo que lo hace especial Corte exclusivo del jamón ibérico fresco Marinado artesanal con especias naturales Textura sorprendentemente tierna Sabor intenso, equilibrado y elegante 💡 Consejo Abrasador: Déjalo atemperar antes de cocinar y evita pincharlo para conservar todos sus jugos. 3 Piezas individuales de 250 gr. Información nutricional 187 kcal / 100 g. 11% grasa, 16% proteína bruta Alérgenos: Lactosa, Mostaza y Sulfitos. Estado congelado
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