3 x Faux-filet de bœuf Angus – 300 g Découvrez un lot de 3 faux-filets de bœuf Angus de 300 g, idéal pour savourer une viande tendre, goûteuse et raffinée lors de plusieurs repas ou pour régaler plusieurs convives autour d’une belle dégustation. Issu d’une race reconnue pour la qualité de sa viande, le bœuf Angus se distingue par son persillage naturel, qui apporte fondant, jutosité et intensité aromatique. Nourrie à l’herbe dans les contrées anglo-saxonnes, cette viande révèle une chair délicate, une belle tendreté et des saveurs gourmandes aux notes légèrement noisettées. Maturé environ 28 jours, ce faux-filet gagne en caractère et en souplesse. Sa texture fondante et son goût subtil en font une pièce parfaite pour découvrir ou redécouvrir les viandes d’exception, sans complexité. Conseils de cuisson Pour profiter pleinement de ses qualités, sortez les faux-filets de leur emballage et laissez-les revenir à température ambiante environ 30 à 45 minutes avant cuisson. Une cuisson simplement grillée suffit à révéler toute la richesse de cette pièce. Saisissez la viande à feu vif à la poêle, à la plancha ou au barbecue afin d’obtenir une belle coloration, puis ajustez la cuisson selon vos préférences. Après cuisson, laissez reposer quelques minutes pour préserver tout le jus et le fondant de la viande. Avec ce format 3 x 300 g, le faux-filet de bœuf Angus devient une solution pratique et généreuse pour vos repas d’été, vos grillades ou vos moments gourmands autour d’une viande de caractère.
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Maison Lascours est une boucherie exceptionnelle qui a su fidéliser sa clientèle grâce à la qualité inégalée de ses produits. Le goût de la viande est tout simplement incomparable, avec une sélection toujours de premier choix.
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