L’Etivaz AOP est un fromage d’alpage suisse exceptionnel, produit uniquement durant l’été dans les chalets des Alpes vaudoises. Fabriqué à partir de lait cru de vache, immédiatement transformé après la traite, il est chauffé dans des chaudrons en cuivre sur feu de bois, selon une méthode ancestrale. Cette fabrication artisanale lui confère une pâte ferme à dure, de couleur ivoire à jaune pâle, et une croûte naturelle brunâtre. Son goût est franc, fruité, avec des notes de noisette, de foin et parfois légèrement fumées, variant selon les pâturages. L’Etivaz AOP est le premier fromage suisse à avoir obtenu une AOC, devenue AOP, et incarne le savoir-faire montagnard et le respect du terroir. Il se déguste idéalement en fin de repas, avec des fruits secs ou du pain rustique.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Découvrez la marque
Fromagerie Janin
Curious for more Fromage
