Caractéristiques Améliorant de saveur Sans gluten Végan Nous possédons la certification IFS Food, Fabriqué par Laumont Description du produit Un mélange de champignons totalement savoureux pour les recettes nécessitant cinq variétés de champignons. Essayez-le ce soir ! Notre assortiment de champignons sauvages et cultivés déshydratés comprend : le cardon, la trompette de la mort, le shiitake, la chanterelle et le perrechico, dans un bocal pratique pour le rangement dans le garde-manger. Cuisinez-le comme nourriture d'urgence ou comme plat spécial pour le week-end. Le mélange de champignons est prêt à l'emploi ; il suffit de le réhydrater et de le cuire en quelques minutes. Vous n'avez pas non plus besoin de le nettoyer comme vous le feriez avec des champignons frais. Son prix est économique, et ils sont prêts quand vous en avez besoin, se conservant pendant des années. Découvrez de nouvelles saveurs avec le mélange de champignons ; c'est une palette de couleurs et de saveurs ainsi qu'une bonne source d'antioxydants. Parfait pour les régimes hypocaloriques, véganes ou végétariens. Ajoutez-le aux duxelles, à la crème de champignons, aux risottos aux champignons, à la fideuá aux champignons, ou à tout ce que vous souhaitez. Comment conserver les champignons déshydratés ? Étant un produit déshydraté, il est nécessaire de le garder dans un environnement sec. Un bocal en verre avec un couvercle hermétique, à l'abri des sources de chaleur, serait un endroit approprié. Comment hydrater les champignons déshydratés ? En les faisant bouillir dans de l'eau pendant 1 minute ou en les faisant tremper pendant 1 heure. Une fois hydratés, ils peuvent être utilisés comme s'ils étaient frais, et leur taille augmentera d'environ 10 fois. (10 g de champignons déshydratés = 100 g de champignons frais). Il est important de savoir que les champignons déshydratés : Représentent une économie par rapport aux champignons frais. Se marient avec n'importe quel plat ou ragoût. Apportent une grande saveur avec une petite quantité. Sont un aliment sain et totalement naturel. Sont fabriqués sans additifs ni conservateurs. Détails du produit Durée de conservation et stockage : Conserver dans un endroit frais et sec. Longue durée de conservation de 24 mois. Plus d'informations Nous possédons la certification IFS Food, ce qui signifie que nous appliquons de bonnes pratiques de sécurité alimentaire et de qualité afin que nos produits soient de la plus haute qualité en truffes et champignons frais, sauvages et durables. Faites-nous confiance : HORECA. Nous expédions des truffes et des champignons dans 35 pays aux meilleurs chefs des États-Unis, du Japon, du Chili et de toute l'Europe. DÉTAIL. Nous sommes le seul opérateur du réseau de marché de gros en Espagne à fournir des truffes et champignons sélectionnés et à les distribuer dans les supermarchés et magasins alimentaires à l'échelle nationale. INDUSTRIE. Nous distribuons nos produits pour l'hôtellerie, les plats précuits prêts à consommer, les surgelés, les entreprises d'épices, ainsi que les entreprises de viande et de charcuterie.
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