Boletus - Déshydraté

Caractéristiques Améliorateur de saveur 100% boletus edulis sauvage Végétalien Nous avons le certificat IFS Food, Fabriqué par Laumont Produit d'Europe Description du produit Ajoutez de la saveur et de la joie à votre table. Essayez notre boletus déshydraté premium. Il contient une grande saveur de champignon, avec des morceaux charnus de grande texture, les meilleurs morceaux de la récolte que nous sélectionnons à la main en saison et, de plus, assez économique. Tout ce que vous avez toujours voulu d'un champignon. Les différentes espèces de boletus, boletus edulis, boletus aereus, boletus pinícola sont parmi les champignons comestibles les plus prisés lorsqu'ils sont déshydratés. Ils sont livrés en fines tranches déshydratées naturelles qui contiennent tout l'arôme du boletus frais. L'arôme qu'il dégage donne du caractère à une multitude de plats : riz et pâtes, volaille et gibier, poisson et fruits de mer, soupes, ragoûts de viande et de poisson, casseroles, pour assaisonner les sauces et comme accompagnement pour les plats. Notre gamme de boletus déshydratés Laumont est réalisée en découpant de belles tranches avec tous leurs pieds, puis en les étalant sur un plateau pour une bonne circulation de l'air chaud expulsé par nos fours experts. Ce processus de déshydratation est conçu pour concentrer l'arôme intense et la saveur du boletus après séchage et, de plus, il reste en bon état pendant longtemps. Vous pouvez donc l'hydrater quand vous le souhaitez. Vous pouvez acheter des boletus déshydratés en ligne, facilement et rapidement. Cliquez pour acheter maintenant. Comment conserver les champignons déshydratés ? Étant un produit déshydraté, il est nécessaire de le conserver dans un environnement sec. Un bocal en verre avec un couvercle hermétique, éloigné des sources de chaleur, serait un endroit approprié. Comment hydrater les champignons déshydratés ? En les faisant bouillir dans l'eau pendant 1 minute ou en les faisant tremper pendant 1 heure. Une fois hydratés, ils peuvent être utilisés comme s'ils étaient frais et leur taille augmentera d'environ 10 fois. (10g de champignons déshydratés = 100g de champignons frais). Il est important de savoir que les champignons déshydratés : Représentent une économie de prix par rapport aux champignons frais. Se combinent avec n'importe quel plat ou ragoût. Fournissent une grande saveur avec une petite quantité. Sont un aliment sain et complètement naturel. Sont fabriqués sans additifs ni conservateurs. Cuisson avec des boletus déshydratés Il suffit de les cuisiner en utilisant votre méthode de cuisson habituelle, n'oubliez pas de les réhydrater d'abord. Sa majesté le boletus a un arôme doux de noix, de noisette, sucré et avec une légère note fumée qui se marie bien lorsqu'il est ajouté à une sauce pour pâtes, grillé ou mélangé avec des spaghetti ou dans des risottos suprêmes. Si vous souhaitez plus de conseils sur la façon d'hydrater les champignons et des conseils sur la façon de les cuisiner, visitez cet article sur notre blog. Détails du produit Ingrédients : Boletus edulis sauvage. Durée de conservation et stockage : Conserver dans un endroit frais et sec. Longue durée de conservation de 36 mois. Plus d'informations Nous avons le certificat IFS Food, ce qui signifie que nous pratiquons de bonnes pratiques de sécurité alimentaire et de qualité afin que nos produits aient la plus haute qualité de truffes et de champignons frais, sauvages et durables. Ils nous font confiance : HORECA. Nous expédions des truffes et des champignons dans 35 pays aux meilleurs chefs des États-Unis, du Japon, du Chili et de toute l'Europe. DÉTAILS. Nous sommes le seul opérateur dans le réseau de marché de gros en Espagne à servir des truffes et des champignons sélectionnés et à les distribuer dans des supermarchés et des magasins alimentaires à l'échelle nationale. INDUSTRIE. Nous distribuons nos produits pour l'hôtellerie, les plats précuits prêts à manger, les aliments congelés, les entreprises d'épices et les entreprises de viande et de saucisse.

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