Castillo de Mendoza Noralba Organsko Bijelo
Castillo de Mendoza Noralba Organsko Bijelo vino fermentirano u bačvi.
Kvalificirana oznaka podrijetla: Rioja
Sorta: Viura i Malvasía iz stogodišnjih vinove loze naših Fincas Vitarán i Vizcarral, ručno ubrano u malim kutijama.
Poljoprivreda: Organska poljoprivreda
Proizvodnja: Prefermentativna maceracija mošta i kožica na hladnoći pri kontroliranoj temperaturi od 8 ºC. Alkoholna fermentacija čistog mošta, bez prešanja, u novim mađarskim hrastovim bačvama.
Regija i vinogradi:
Vinogradi se nalaze u San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta), poznati po izvanrednoj kvaliteti svojih tla i vinograda. Imaju prosječnu starost od 45 godina. Briga o tim vinovim lozama je 100% organska s visoko integriranom poljoprivredom. Glina-kamenita tla koja su vrlo siromašna i kamenita, što uzrokuje da korijeni vinove loze duboko kopaju u potrazi za vodom i supstratima, rezultirajući malim proizvodnjama grožđa, ali velike kvalitete.
Starenje: Starenje u istoj mađarskoj bačvi, na finim talogama 3 do 4 mjeseca.
Okus:
- Izgled: Svijetložuta boja s zelenkastim odsjajem.
- Miriše: Intenzivni mirisi bijelog voća, kruške i jabuke, isprepleteni s tropskim notama, ananasom, litchijem, mangom i naznakama džema od dunje, obavijenim začinima iz starenja u drvetu.
- Okus: Na nepcu je svjež, uravnotežen i intenzivan, s širokim i kremastim osjećajem u ustima i aromatičnim i postojanim završetkom.
Temperatura: Poslužiti na 8-10 ºC
Uparivanje: Savršeno za pratnju svih vrsta ribe i lagano kuhanih ili mariniranih crvenih mesa. Izvrsno s mekanim sirom i orašastim plodovima.
Vinarije i vinogradi Castillo de Mendoza
Već više od jednog stoljeća, generacije obitelji Mendoza proizvode vino za obitelj i prijatelje u maloj stogodišnjoj špilji smještenoj unutar zidina dvorca San Vicente de la Sonsierra.
Organska poljoprivreda
Jedna smo od pionirskih vinarija u organskoj poljoprivredi u La Rioja. Godine 2000. posadili smo naš prvi organski vinograd u Alto de Mindiarte. Skupina izoliranih vinogradskih parcela okružena prirodnim šumskim okruženjem punim faune i flore.
Vinogradi
Vinarija ima 35 hektara vlastitog vinograda raspoređenih po različitim parcelama u općinskom području San Vicente de la Sonsierra.
DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.
Istražite brend
El Colmado de Ezcaray
Radoznao otkriti više proizvoda Vino i druga alkoholna pića
