Castillo de Mendoza Vitarán 2019

Castillo de Mendoza Vitarán

Kvalificirana oznaka izvornosti: Rioja

Sorta: 100% Tempranillo

Uzgoj: Organski uzgoj

Proizvodnja: Proizvodnja u Bordeaux stilu, s odvajanje i drobljenje grožđa te fermentacija u malim nehrđajućim čeličnim spremnicima na kontroliranoj temperaturi.

Regija i vinogradi:
Vinogradi se nalaze u San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta) poznati po izvanrednoj kvaliteti svojih tla i vinograda. Imaju prosječnu starost od 45 godina. Briga o ovim vinovim lozama je 100% organska s visoko integriranom poljoprivredom. Ilovasto-kamenita tla koja su vrlo siromašna i kamenita, što uzrokuje da korijenje vinove loze duboko prodire u potrazi za vodom i supstratom, rezultirajući malim proizvodnjama grožđa, ali velike kvalitete.

Starenje:
Starenje od 12 mjeseci u polunovim američkim i francuskim bačvama te naknadno starenje u boci od najmanje još 12 mjeseci.

Okus:

• Izgled: Garnet crvena boja.
• Miriše: Na nosu, dobro integrirani tercijarni mirisi iz starenja u drvetu - vanilija, kokos, cimet - miješaju se s mirisima crnog voća, kupina i šljiva.
• Okus: Uravnotežen na nepcu, s velikom harmonijom između kiselosti i tanina, s "dugim gutljajem" i vrlo čistim aromatičnim završetkom začinjenog karaktera.

Temperatura: Poslužiti na 14-16 ºC

Uparivanje: Savršeno za pratnju tapasa, suhomesnatih proizvoda, riže, tjestenine, ribe s umakom i roštiljanim mesom.

Vinarije i vinogradi Castillo de Mendoza

Više od jednog stoljeća, generacije obitelji Mendoza pravile su vino za obitelj i prijatelje u maloj stogodišnjoj špilji smještenoj unutar zidina dvorca San Vicente de la Sonsierra.

Organski uzgoj

Jedna smo od pionirskih vinarija u organskom uzgoju u La Rioja. Godine 2000. posadili smo naš prvi organski vinograd u Alto de Mindiarte. Skupina izoliranih vinogradskih parcela okružena prirodnim šumskim okruženjem punim faune i flore.

Vinogradi

Vinarija ima 35 hektara vlastitog vinograda raspoređenog na različitim parcelama u općinskom području San Vicente de la Sonsierra.

DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.