Mitarte Blanco Excéntrico 2021

Mitarte Blanco Excéntrico

Vino Mitarte Blanco Excéntrico karakterizira ručna berba u posljednjem tjednu rujna. Dinamična hladna maceracija kože traje 24 sata. Fermentacija se odvija u betonskim spremnicima od 2.000 litara. Starenje traje 8 mjeseci u Fudreu od 2.500 litara.

Kvalificirana oznaka izvornosti: Rioja Alavesa

Sorta: Garnacha Blanca 92%, Tempranillo Blanco 4%, Viura 4%

Regija i vinogradi:
Labastida, Rioja Alavesa. Vinograd na visokoj nadmorskoj visini
Ručno berba. Vinograd star 60 godina.

Okus:
Boja: Svijetlo žuta, vrlo čista.
Aroma: Spektakularna aroma od mareličnog džema s pozadinom bijelog cvijeća.
Nepce: Lagano, svilenkasto, fino i elegantno. Prisutnost džema od bijelog voća s citrusnim notama. Krema i vrlo dugačko.

Uparivanje:
Jela od riže, riba i predjela.
- Rižoto s Boletusom i Bomba rižom
- Plata sira iz Valle El Colmado

Temperatura posluživanja:
12 ºC

Bodegas Mitarte

Tradicija
Proizvodimo karakteristična vina Rioja Alavesa s ugljičnom maceracijom, kao i vina s puno duše i strukture iz vinograda zasađenih 1934. godine.

Iskustvo
Više od 20 godina iza nas i duga obiteljska tradicija u vinskom svijetu naučila nas je mnogo. Treća generacija koja radi ruku pod ruku čini ovaj obiteljski projekt velikom vinarijom s dušom i osobnošću.

Modernost
Bijela vina, crvena vina stara u hrastovim bačvama u savršenoj harmoniji s naj naprednijom tehnologijom kako bismo izrazili našu osobnost. Također, vina napravljena u betonskim jajima koja omogućuju vinu "konstantan pokret", bez intervencije električne energije ili pumpi, postižući zaobljene tanine koji se poliraju u poroznim zidovima jajeta. Nadalje, ista temperatura održava se na svim točkama spremnika, što je temeljno za vino.

DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.