Thick cuts of Abrasador pork presa. Juicy piece that provides protein to your diet, with a marbled fat content that gives it extraordinary flavor and tenderness. Noble cuts from pigs raised in the 'From Field to Grill' program, naturally fed and raised extensively, where they roam in search of their preferred food, which gives their meat and fat unmatched organoleptic and health properties. How to consume: Grilled, on the barbecue, rare or medium. Nutritional information: 169 kcal / 100 g. 10% fat, 21.1% crude protein. Allergen-free. Frozen state.
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