Suhi ovčji sir s ružmarinom napravljen od ovčjeg mlijeka iz Sierra de Cádiz koristeći tradicionalne metode. Kako zri, postaje tamniji i dobiva intenzivnije i diferencirane okuse ovisno o vrsti. Ostavlja ugodan aftertaste na nepcu.
Zrenje: Između 4 i 7 mjeseci. U završnoj fazi zrenja, sir se premazuje iberskom mašću i ružmarinom kako bi se poboljšao njegov okus i aroma.
Intenzitet: srednji zbog posebnog sušenja i premazivanja ružmarinom.
Kora: prirodna, premazana iberskom mašću i ružmarinom.
Karakteristike: bijeli sir s intenzivnim okusom na nepcu i čvrstom teksturom. Aroma ružmarina.
Pakiranje: vakuumirano.
Vrsta mlijeka: pasterizirano
Nagrade :
- Brončana medalja za suhi ovčji sir s ružmarinom na “Svjetskom natjecanju sireva 2009“
- Brončana medalja za suhi ovčji sir s ružmarinom na ” Svjetskom natjecanju sireva 2011″
DOSTUPNI FORMAT:
Okrugli sirevi od 2 Kg.
Kriške od 1 Kg.
Kriške od 1/2 Kg.
POHRANA I POTROŠNJA:
Čuvati na hladnom, suhom mjestu
Preporučuje se konzumirati između 16 i 18º C
Sastojci: OVČJE mlijeko, iberska mast (svinjska mast i antioksidans E320), ružmarin (2%), sol, renet, stabilizator (kalcijev klorid) i mliječni fermenti.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Istražite brend
Quesos el Bosqueño
Curious for more Sir
