Valade je blend, odnosno kupaž, ekstra djevičanskog maslinovog ulja visoke kakvoće dobiven izravno od ploda masline isključivo mehaničkim postupcima. Nastaje pažljivim spajanjem više sorti koje zajedno stvaraju jedinstven, uravnotežen i harmoničan profil.
U ovoj kupaži susreću se Buža, Rosinjola, Karbonaca, Leccino, Istarska bjelica, Pendolino, Maraiola i Frantoio. Svaka sorta doprinosi svojim karakteristikama, od svježine i voćnosti do strukture i pikantnosti. Rezultat je ekstra djevičansko maslinovo ulje koje kombinira slojevitost i eleganciju u savršenoj ravnoteži.
Valade nije dominantno ni u jednom smjeru. Ono je precizno izbalansirano, stvarajući cjelinu u kojoj nijedna sorta ne nadjačava drugu, već zajedno grade sklad.
Proizvodnja
Visoka kakvoća ovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja osigurana je branjem zdravih, nedozrelih plodova u optimalnom trenutku zrelosti. Svaka sorta bere se zasebno, s posebnom pažnjom, kako bi se očuvala njezina specifičnost prije stvaranja konačne kupaže.
Masline se mehanički prerađuju unutar 12 sati od berbe, pri temperaturi nižoj od 27°C. Hladna ekstrakcija omogućuje očuvanje prirodnih spojeva, svježine i stabilnosti, čime se dobiva ekstra djevičansko maslinovo ulje jasne strukture i čiste arome.
Tek nakon prerade započinje proces stvaranja blend-a, u kojem se sorte pažljivo kombiniraju kako bi se postigao prepoznatljiv profil Valade ulja.
O Valade blendu
Valade se ističe uravnoteženom gorčinom, umjerenom pikantnošću i skladnim završetkom. Aromatski profil donosi svježe zelene note, blagu herbalnost i diskretne bademaste tonove.
Ovo ekstra djevičansko maslinovo ulje pruža kompleksnost bez agresivnosti. Struktura je stabilna, završetak čist i postojan, a cjelokupan dojam harmoničan i zaokružen.
Valade je ulje koje odgovara širokom spektru jela, upravo zahvaljujući svojoj ravnoteži i prilagodljivosti.
Idealna kombinacija
Kao ekstra djevičansko maslinovo ulje uravnoteženog karaktera, Valade je iznimno svestrano. Odlično pristaje uz salate, tjestenine, ribu, bijelo meso, svježe sireve i povrće sa žara.
Njegova skladna struktura omogućuje da naglasi jelo bez dominacije, čineći ga idealnim izborom za svakodnevnu upotrebu u mediteranskoj kuhinji.
Proizvodnja je ograničena količinom ploda iz obiteljskog maslinika, što znači da kvaliteta uvijek ima prednost pred količinom. Svaka sezona donosi blage nijanse, ali temeljna filozofija ostaje ista: stvoriti ekstra djevičansko maslinovo ulje koje predstavlja ravnotežu, preciznost i dosljednost.
Ako tražite ekstra djevičansko maslinovo ulje koje kombinira više sorti u skladnu cjelinu, Valade je izbor koji donosi harmoniju i pouzdanost u svakoj boci.
Deklaracija proizvoda
Naziv proizvoda: Ekstra djevičansko maslinovo ulje Valade
Vrsta: Maslinovo ulje, blend (kupaž)
Način dobivanja: Isključivo mehaničkim postupkom
Vrijeme prerade: Unutar 12 sati od berbe
Temperatura obrade: Ispod 27°C
Podrijetlo: Istra, Hrvatska
Način čuvanja: Čuvati na mjestu udaljenom od svjetlosti i topline
Preporučena temperatura čuvanja: 14-18°C u originalnoj ambalaži
Nutritivna deklaracija (na 100 ml)
Energija: 3371 kJ / 820 kcal
Masti: 91,1 g
od kojih zasićene masne kiseline: 15,0 g
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Istražite brend
Nono Remido
Curious for more Ulje i začini
