Syrup od smokvinih listova – Domačija Butul
Smokva se smatra jednom od najstarijih kultiviranih biljaka Mediterana. Njeni plodovi su slatki i bogati, ali posebno posebna priča leži u smokvinim listovima – moćnim, dlakavim, aromatičnim i iznenađujuće korisnim.
U Domačiji Butul ne shvaćamo smokvine listove olako. Ručno ih biramo s pažnjom – samo one koji rastu dovoljno daleko od plodova kako bi i dalje pružali prirodnu sjenu smokvama. Ovi listovi su osnova za proizvod koji nas je iskreno iznenadio.
Smokvini listovi sadrže vitamine A, B1 i B2 kao i minerale poput kalija, kalcija, mangana, željeza, natrija i fosfora. Narodna tradicija im pripisuje brojne blagotvorne osobine, posebno u obliku čaja ili infuzija. Ovdje su preuzeli još jednu, vrlo posebnu ulogu.
Jedan dio listova se fermentira (za kulinarske eksperimente, poput smokvinih “sarmica”), dio se suši za čaj, ali najveći i najbolji dio završava u velikom loncu na štednjaku. Nakon sporog kuhanja, strpljivog cijeđenja i preciznog doziranja, stvaramo syrup od smokvinih listova – topao, biljni, blago kokos-vanilast, mekan i zaokružen.
Po našem mišljenju:
👉 jedan od najboljih sirupa koje smo ikada napravili.
Upotreba
- razrijeđen s vodom ili mineralnom vodom
- kao dodatak čaju
- u koktelima ili domaćim limunadama
- kao tajni sastojak u kuhanju
Zašto je poseban?
- isključivo listovi s naše farme
- ručno birani i u malim serijama
- bez umjetnih aroma
- inspiriran narodnim znanjem i modernim smakom
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Istražite brend
Domačija Butul
Curious for more Ulje i začini
