Riojan Joys
Riojan joys su vrlo ljute, crvene boje i imaju oblik sličan piquillo paprikama, ali su manjih dimenzija.
Obično se koriste pečene i narezane na trakice s maslinovim uljem i malo soli, za pratnju tortiljama, sendvičima i drugim jelima.
Sastojci: Riojan joy i limunska kiselina.
Nutritivne informacije: Na 100g
| Energetska vrijednost | 45.0 Kcal / 146 Kj |
| Masti | 0.5 g |
| od kojih zasićene | 0.5 g |
| Ugljikohidrati | 5.6 g |
| od kojih šećeri | 4.8 g |
| Sol | <0.1 g |
| Proteini | 1.6 g |
Alergeni: Proizvod bez alergena.
Povijest Riojan Joys
Riojan joys su paprike koje izgledaju slično piquillo paprikama, ali su vrlo ljute; iako Ignacio Vela radije govori o "laganoj, vrlo ugodnoj ljutini." U njegovom selu, Mendavia, imaju toleranciju na ljutinu koja se razlikuje od ostalih smrtnika.
Godine 1945., Ignacioov djed, Joaquín Vela, bio je prvi poduzetnik koji je stavio u bocu lokalnu sortu ljute paprike poznatu kao "villano", kao da je to piquillo paprika: pečena na drvetu i oguljena.
Paprika je ubrzo stekla veliku popularnost u La Rioja, Álavi i Navarri – posebno u regiji Ribera – gdje ostaje svuda prisutna u barovima kao pratnja krumpir tortiljama i pinchos od krvavice. Također se često poslužuje u trakama – s maslinovim uljem i češnjakom – kao prilog za jela s žlicom, ili cijela, punjena mljevenim mesom.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Istražite brend
El Colmado de Ezcaray
Curious for more Namirnice
