Proizveden iz tri godine istraživanja, studija i meditacije, Dim je prirodno hladno dimljeno ekstra djevičansko maslinovo ulje napravljeno od Peranzana maslina, revolucionarni proizvod predstavljen 2015. godine i dobitnik nagrade Tuttofood Innovation te iste godine. Predstavlja savršenu ravnotežu između aroma i okusa, poboljšavajući sirovine bez prikrivanja njihove identiteta, dodajući nagovještaje roštiljanja sirovom povrću, salatama, pa čak i mliječnim proizvodima.
Svi prijedlozi za korištenje mogu se pronaći u 'Kulturi ulja'.
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Frantoio Muraglia
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