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The Pavin from the Guillaume cheese factory captivates with its beautiful orange rind, its creamy texture, and its subtle hazelnut flavor. A delight to savor without delay!
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“I rediscovered the taste (quite literally) of home. I absolutely recommend this seller!”— Jean-Christophe
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Paul Dischamp
Founded in 1911 by Jean Dischamp, our family-run and independent fromagerie is dedicated each day to producing and aging the “excellence of Auvergne cheeses.”
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