[vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Formaggio di pecora stagionato in lardo iberico realizzato con latte di pecora della Sierra de Cádiz in modo tradizionale. Con la stagionatura, diventa più scuro e acquisisce sapori più intensi e differenziati a seconda dei tipi. Lascia un piacevole retrogusto in bocca.
Stagionatura: tra 4 e 7 mesi. Nell'ultimo periodo di stagionatura, il formaggio è ricoperto di lardo iberico per esaltare il suo sapore e aroma.
Intensità: media a causa della sua particolare stagionatura e del rivestimento con lardo iberico.
Crosta: naturale ricoperta di lardo iberico.
Caratteristiche: formaggio di colore bianco con un sapore intenso al palato e una consistenza compatta.
Imballaggio: sottovuoto.
Tipo di latte: pastorizzato
Premi :
- Medaglia di Bronzo per formaggio di pecora stagionato in lardo alla competizione “World Cheese 2010”
- Medaglia di Bronzo per formaggio di pecora stagionato in lardo alla competizione “World Cheese 2018”
- Medaglia di Bronzo ai World Cheese Awards 2019
- Medaglia d'Oro ai World Cheese Awards 2021
- Medaglia di Bronzo ai World Cheese Awards 2025
COSA DICONO I NOSTRI CLIENTI
José María: "Il lardo dà un tocco spettacolare al formaggio. Ammorbidisce un po' il formaggio e aggiunge un sapore unico."
Diego: "L'aroma del formaggio è intenso, sapore forte con una leggera piccantezza, lasciando un buon retrogusto in bocca."
FORMATI DISPONIBILI:
Formaggi rotondi da 2 Kg.
Fette da 1 Kg.
Fette da 1/2 Kg.
CONSERVAZIONE E CONSUMO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto
Si consiglia di consumare tra 16 e 18º C
Ingredienti: LATTE DI PECORA, lardo iberico (4%) (grasso di maiale e antiossidante E320), sale, caglio, stabilizzante (cloruro di calcio) e fermenti lattici.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Scopri il brand
Quesos el Bosqueño
Curious for more Formaggi e latticini
