Caratteristiche: Esaltatore di sapore, Senza glutine, Vegano. Abbiamo la certificazione IFS Food, prodotto da Laumont. Descrizione del prodotto: Un mix di funghi totalmente gustoso per ricette che necessitano di cinque varietà di funghi. Provalo stasera! Il nostro assortimento di funghi selvatici e coltivati disidratati include: fungo cardoon, trombetta nera, shiitake, finferli e perrechico, in un pratico barattolo per la conservazione in dispensa. Cucinalo come cibo d'emergenza o un piatto speciale per il fine settimana. Il mix di funghi è pronto all'uso; basta reidratarlo e cucinarlo in pochi minuti. Non devi nemmeno pulirlo come faresti con i funghi freschi. Il suo prezzo è economico e sono pronti quando ne hai bisogno, durando per anni. Scopri nuovi sapori con il mix di funghi; è una tavolozza di colori e sapori ed è una buona fonte di antiossidanti. Perfetto per diete a basso contenuto calorico, diete vegane o vegetariane. Aggiungilo a duxelles, crema di funghi, risotti ai funghi, fideuá ai funghi, o a qualsiasi cosa tu voglia. Come conservare i funghi disidratati? Poiché si tratta di un prodotto disidratato, è necessario conservarlo in un ambiente asciutto. Un barattolo di vetro con un coperchio ermetico, lontano da fonti di calore, sarebbe un luogo appropriato. Come idratare i funghi disidratati? Facendoli bollire in acqua per 1 minuto o lasciandoli in ammollo per 1 ora. Una volta idratati, possono essere utilizzati come se fossero freschi, e la loro dimensione aumenterà di circa 10 volte. (10g di funghi disidratati = 100g di funghi freschi). È importante sapere che i funghi disidratati: Rappresentano un risparmio rispetto ai funghi freschi. Si abbinano a qualsiasi piatto o stufato. Forniscono un grande sapore con una piccola quantità. Sono un alimento sano e completamente naturale. Sono realizzati senza additivi o conservanti. Dettagli del prodotto: Scadenza e conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Lunga durata di conservazione di 24 mesi. Maggiori informazioni: Abbiamo la certificazione IFS Food, il che significa che pratichiamo buone pratiche di sicurezza alimentare e qualità affinché i nostri prodotti abbiano la massima qualità di tartufi e funghi freschi, selvatici e sostenibili. Fidati di noi: HORECA. Spediamo tartufi e funghi in 35 paesi ai migliori chef negli Stati Uniti, Giappone, Cile e in tutta Europa. RETAIL. Siamo l'unico operatore nella rete di mercato all'ingrosso in Spagna a servire tartufi e funghi selezionati e a distribuirli in supermercati e negozi di alimentari a livello nazionale. INDUSTRIA. Distribuiamo i nostri prodotti per l'ospitalità, piatti precotti pronti da mangiare, alimenti surgelati, aziende di spezie e aziende di carne e salumi.
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