Als je een liefhebber bent van de lobster (Nephrops Norvegicus) en liever gegrilde zeevruchten bereidt, dan is de lobsterstaart ideaal voor jou.
Het staat bekend als lobsterstaart of Marín lobster vanwege de grote omvang van dit type lobster, aangezien elke eenheid tussen de 150-250 gram kan wegen. Deze lobsterstaart, net als de rest van de lobsters, komt uit Schotse wateren, aangezien de lobster in Galicië momenteel in biologische pauze is vanwege de aanzienlijke overexploitatie die het tot het jaar 2000 heeft ondergaan.
Deze lobsterstaart is zeer waardevol vanwege zijn vlees en vooral vanwege zijn grootte, aangezien er door overbevissing steeds minder zijn, wat het moeilijker maakt om ze te verkrijgen. Bovendien passen ze door hun grote formaat nauwelijks in de vallen, een vangstmethode die in tegenstelling tot sleepnetten ons in staat stelt om de lobster levend te houden zonder deze te beschadigen tot het moment van verkoop en, nog belangrijker, zonder ons ecosysteem te schaden. Bovendien zorgt dit ervoor dat zijn vlees volledig mals en sappig blijft bij het koken.
Het is vermeldenswaard dat als je je bestelling voor lobsterstaart in gekookt plaatst, je moet onthouden dat dit product een gewichtsverlies van ongeveer 15% ondergaat, dus er zal een verschil zijn tussen het levende gewicht en het gekookte gewicht.
Vergeet niet dat wanneer je de optie ''Levend'' selecteert, dit betekent dat onze lobsterstaart altijd levend onze faciliteiten verlaat. Buiten zijn natuurlijke habitat zal het verzwakken tijdens het transport, maar kan het vers op zijn bestemming aankomen. Perfect voor consumptie!
Koop lobsterstaart online, gegarandeerde versheid en kwaliteit
Het kopen van lobsterstaart in onze online winkel is gegarandeerde absolute versheid. De lobster is een van de zeevruchten met de kortste houdbaarheid, daarom wordt deze bij Mariscos O Grove altijd 1 uur voor verzending bereid. Bovendien, om te voorkomen dat de lobsterstaarten elkaar beschadigen tijdens het transport en om hun maximale kwaliteit te behouden, binden we bij Mariscos O Grove de klauwen van elk van onze stukken.
Eenmaal thuis aangekomen, wordt aangeraden ze zo snel mogelijk te consumeren om ze op hun hoogste kwaliteit te genieten. Tot het koken, om het proces van melanose te vertragen, raden we aan ze in de koelkast te bewaren in een container met veel ijs.
SEUR Frío verzorgt temperatuurgecontroleerde verzending (tussen 2°C en 8°C) van verse producten, met realtime traceerbaarheid dankzij IoT-technologie. We bezorgen de volgende dag vóór 13:30 uur op het Iberisch schiereiland en de Balearen. Dankzij onze innovatieve infrastructuur en uitgebreide dekking garanderen we de hoogste kwaliteit en veiligheid voor uw zendingen.
Ontdek het merk
Mariscos O Grove
Benieuwd naar meer? Zeevruchten
Ontdek producten uit andere Singular-landen
Een goede vondst begint met een idee
Zet uw ideeën om in de juiste Singular-vondsten
