Iconic cuts such as Limousin beef sirloin or duck breast, to everyday essentials like turkey cutlet or Toulouse sausage, each selected piece comes from rigorously chosen French farms. By bringing together several regions in a single box, you enjoy a diversity of textures, flavors, and preparation methods. Red meats, white meats, and even Label Rouge, this box is a concentrate of the best that French butchery has to offer, while remaining accessible.
Box Composition: 2 Turkey Cutlets - 175 g, 1 Toulouse Sausage - 500 g, 2 Veal Cutlets from Corrèze - 150 g, 2 Label Rouge Chicken Thighs - 300 g, 2 Lamb Leg Chops with Bone - 200 g, 1 Pork Tenderloin - 500 g, 1 Limousin Beef Sirloin - 400 g, 1 Duck Breast - 400 g.
Butcher's Tip: To enhance each piece in this box, take the meats out of the refrigerator about 45 minutes before cooking for more even cooking. For nobler cuts like sirloin or duck breast, prefer high-heat cooking without added fat to crisp the naturally present fat. Season lightly to reveal the meat's aromas.
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Maison Lascours is een uitzonderlijke slagerij die een trouwe klantenkring heeft opgebouwd dankzij de onovertroffen kwaliteit van haar producten. De smaak van het vlees is simpelweg ongeëvenaard, met een assortiment dat altijd van topniveau is.
Zeer goede kwaliteitsproducten, goed verpakt en in goede staat geleverd.
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