Bufala Dolcenera

Eten & drinken

Bufala Dolcenera is een Italiaans zuivelmerk, geworteld in een volledig gecontroleerde, korte toeleveringsketen die zich toelegt op de productie van premium buffelmelkproducten op km nul.

Opgericht door drie broers, combineert het merk dierenwelzijn, lokale productie en ambachtelijke expertise om frisheid, kwaliteit en authenticiteit in elk product te garanderen.

Onze producten zijn het resultaat van een korte keten… van de biologische productie van voer, tot de zorgvuldige fokkerij van de kudde… tot de directe verwerking van onze melk binnen 24 uur na het melken.

Bufala Dolcenera is gebaseerd op een verticaal geïntegreerd model waarbij elke productiefase zorgvuldig wordt beheerd, van het verbouwen van biologisch voer tot het fokken van buffels volgens hoge dierenwelzijnsnormen. De melk wordt binnen 24 uur na het melken direct verwerkt, wat maximale versheid garandeert en de natuurlijke kwaliteiten behoudt. Deze totale controle over de toeleveringsketen verzekert producten die zowel gezond als authentiek zijn. Gedreven door de passie van drie broers richt het merk zich op het leveren van hoogwaardige zuivelproducten, exclusief gemaakt van 100% buffelmelk die lokaal wordt verkregen in Basilicata, waarbij traditie, transparantie en een sterke verbondenheid met het gebied worden gecombineerd.

Neem contact op met de verkoper