Lugrade – Bacalhau de Coimbra S.A. is een Portugees familiebedrijf, opgericht in 1987 in Coimbra door de families Lucas en Grade. Gespecialiseerd in de productie en verkoop van gedroogde gezouten kabeljauw, bevroren geweekte kabeljauw en aanverwante producten, is het merk uitgegroeid tot een nationaal en internationaal referentiepunt in zijn sector, met een sterke focus op de combinatie van traditie, kwaliteit en innovatie. In de afgelopen decennia heeft Lugrade voortdurend geïnvesteerd in de modernisering van zijn infrastructuur, productieprocessen en logistiek, waardoor de industriële capaciteit en aanwezigheid op internationale markten zijn uitgebreid. Tegenwoordig exporteert het bedrijf zijn producten naar verschillende continenten, met altijd de belofte om producten van uitmuntende kwaliteit en authentieke smaak te leveren. Lugrade hecht ook veel waarde aan maatschappelijke verantwoordelijkheid en duurzame ontwikkeling, waarbij de groei van medewerkers, verantwoorde innovatie en het behoud van tradities rondom de “fiel amigo,” het symbool van de Portugese gastronomie, worden gestimuleerd.
