Opgericht in 1932 in Parlan, in de Franse regio Cantal, is Maison Laborie een familiebedrijf gespecialiseerd in charcuterie, toegewijd aan ambachtelijke perfectie en het doorgeven van eeuwenoude kennis. Al vier generaties lang staat het huis garant voor kwaliteit, met de selectie van eersteklas grondstoffen en het respecteren van traditionele methoden en natuurlijke rijpingsprocessen.
Van de eerste dag tot nu heeft elke generatie de unieke identiteit versterkt. De gedroogde vleeswaren worden langzaam vervaardigd en gerijpt op hoogte in de Auvergne bergen, waardoor complexe aroma’s en verfijnde texturen zich in de loop van de tijd ontwikkelen. Meer dan 90 jaar na de oprichting blijft Maison Laborie staan voor authenticiteit, duurzaamheid en de ware smaak van het Franse terroir.
