Quinta dos Fumeiros is een familiebedrijf gevestigd in Ponte de Lima, met wortels in een traditie die meerdere generaties beslaat en verbonden is met de vleesindustrie. Officieel opgericht in 1999, is het ontstaan uit de passie en kennis die door Aurora Miranda werden doorgegeven, en later verder ontwikkeld door Deolinda Campelo. Het merk onderscheidt zich door de ambachtelijke productie van worsten, gebaseerd op familierecepten van meer dan 75 jaar oud, waarbij traditionele methoden worden gecombineerd met strenge kwaliteits- en voedselveiligheidsnormen.
Het doel is om de authentieke Portugese smaak bij meer mensen te brengen, met voortdurende innovatie—pioniers in het creëren van een assortiment gevogelteworsten—zonder de traditionele essentie te verliezen.
Op het gebied van maatschappelijke verantwoordelijkheid hecht het bedrijf waarde aan mensen, stimuleert het lokale werkgelegenheid en investeert het in duurzame en veilige praktijken, waarmee het bijdraagt aan de ontwikkeling van de regio en het behoud van de nationale gastronomische cultuur.
