Op de Rue des Blancs Manteaux, in de Marais, bevindt zich het Artefact huis. Onder leiding van Fadel levert het ons onze matcha thee. Maar dat is niet alles. De Tencha bladeren, die worden gebruikt om matcha te maken, worden ter plaatse met een steen gemalen, net voordat ze per fiets worden afgeleverd bij Confiture Parisienne. We zouden het de “matcha-minuut” kunnen noemen. De groene kleur is dichter, de neus meer plantaardig, en de bitterheid meer uitgesproken. Het is precies deze eerlijkheid die we wilden behouden. De volgende stap was om een metgezel voor het te vinden. De gemakkelijke keuze zou witte chocolade zijn geweest, zoals bijna alle matcha spreads op de markt. Het maakt wit, het zoet, het wist uit. Het transformeert een geweldige thee in snoep en belast de lepel met een vet dat niets toevoegt. We gaven de voorkeur aan amandel. Het heeft body, smaak, echte voedingswaarde, en het blijft subtiel op de achtergrond om het blad te laten spreken. De amandel rondt de matcha af, geeft het een basis, en maakt het smeerbaar zonder het ooit te bedekken. De pasta is net groen, dicht, iets korrelig, en lang in de mond. De rest gebeurt met de lepel. Pot 250g. Prijs/kg: 67,60€
DPD doet er alles aan om de bezorging op een simpele en transparante manier mogelijk te maken. Je kunt kiezen tussen bezorging aan huis of bij een DPD Pakketpunt of DPD Pakketautomaat. En met in myDPD app, vind je jouw DPD-pakketten. Hier zie je via Live Tracking altijd waar je pakket zich bevindt. En veranderen je plannen? Dan kun je zelf de bezorging online eenvoudig aanpassen via myDPD.
"De confituren zijn heerlijk en verslavend. Bovendien zijn de potten en verpakkingen opmerkelijk goed gekozen. Het is een genoegen om ze cadeau te geven."
"Een ongelooflijk merk. Heerlijke en verfijnde producten. Sublieme verpakking. Jam opnieuw uitgevonden."
"Serieus de meest heerlijke jam. Gemaakt in Frankrijk met ingrediënten die je kunt vertrouwen. Ik ga nooit meer terug naar de supermarkt. Ik heb deze voor twee Kerstmis cadeau gedaan. Zeker de moeite waard en bovendien zijn de lege potten geweldige decoraties!"
Ontdek het merk
Confiture Parisienne
Nieuwsgierig naar meer producten Olie en kruiden
