Queijo de cabra semi-curado com uma textura macia e uma crosta aveludada. É inspirado na tradição mais moderna do Brie, caracterizada por um sabor mais delicado e uma pasta com uma consistência mais homogênea, que se torna mais cremosa à medida que envelhece. Deve seu nome à doçura e aos delicados toques de leite e cogumelo champignon, que se misturam com a cremosidade da pasta em um Baciodilatte! Mínimo 250 gr
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