Munster je mäkký syr s umytou kôrkou, vyrábaný v pohorí Vosges z kravského mlieka. Uznávaný ako AOP, predstavuje dedičné remeslo, ktoré sa od 7. storočia odovzdáva mníchmi. Jeho oranžová kôrka, získaná pravidelným umývaním v vlhkom suteréne, ukrýva mäkkú a roztápajúcu sa hmotu s intenzívnymi arómami. Na jazyku odhaľuje mliečne, rastlinné a drevité chute, s intenzitou, ktorá sa vyvíja v závislosti od procesu zrenia. Vychutnáva sa na vidieckom chlebe, roztopený na zemiakoch alebo zapracovaný do alsaských jedál ako flammekueche alebo munstiflette. Perfektne sa hodí k aromatickému bielému vínu ako Gewurztraminer alebo k jantárovej pive. Tento ikonický syr z východného Francúzska očarí svojou štedrosťou a silným charakterom, pričom zostáva jemný na jazyku.
Chronofresh vyzdvihuje suché, čerstvé a mrazené potraviny od internetových predajcov priamo v ich výrobných prevádzkach a doručuje ich do 24 až 48 hodín po celom Francúzsku. Tovar sa prepravuje pri izbovej teplote alebo v kontrolovaných teplotných podmienkach (0-4°C alebo -18°C) pri dôslednom dodržiavaní chladiaceho reťazca.
Objavte značku
Fromagerie Janin
Chcete objaviť ešte viac? Syry
Pozrite si produkty z ďalších krajín Singular
Dobrý nález sa začína nápadom
Premeňte svoje nápady na tie správne nálezy Singular
