Mešani sir (koza-ovca) zrel v oljčnem olju, tradicionalno izdelan iz kozjega in ovčjega mleka iz Narodnega parka Sierra de Grazalema.
Zorenje: med 4 in 7 meseci. V zadnjem obdobju zorenja je sir namočen v oljčno olje, kot so to počeli naši predniki, da bi zaščitili sire.
Intenzivnost: srednja zaradi posebnega zorenja in obloge v oljčnem olju.
Crust: naravna, obložena z oljčnim oljem.
Lastnosti: bel sir z intenzivnim okusom na nebu in trdno teksturo.
Pakiranje: vakuumsko pakirano.
Vrsta mleka: pasterizirano
NAGRADE :
- Srebrna medalja na "Svetovnih nagradah za sire 2021"
- Srebrna medalja na Svetovnih nagradah za sire 2023
- Bronasta medalja na Svetovnih nagradah za sire 2024
NA VOLJO FORMAT:
Okrogli siri po 2 kg.
Kosi po 1 kg.
Kosi po 1/2 kg.
SHRANJEVANJE IN PORABA:
Shranjujte na hladnem in suhem mestu
Priporočljivo je uživanje med 16 in 18º C
Sestavine: KOZJE mleko (min. 51%), OVČJE mleko (min. 10%), oljčno olje (3,8%), sol, renin, stabilizator (kalcijev klorid) in mlečne kulture.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Raziščite blagovno znamko
Quesos el Bosqueño
Curious for more Sir
