Sirup iz figovih listov – Domačija Butul
Figa velja za eno najstarejših kulturnih rastlin Sredozemlja. Njeni plodovi so sladki in bogati, a prav posebna zgodba se skriva tudi v figovih listih – mogočnih, kosmatih, aromatičnih in presenetljivo uporabnih.
Na Domačiji Butul figovih listov ne jemljemo zlahka. Nabiramo jih ročno in premišljeno – le tiste, ki rastejo dovolj daleč od plodov, da figam še vedno nudijo naravno senco. Prav ti listi so osnova za izdelek, ki nas je iskreno presenetil.
Figovi listi vsebujejo vitamine A, B1 in B2 ter minerale, kot so kalij, kalcij, mangan, železo, natrij in fosfor. Ljudsko izročilo jim pripisuje številne koristne lastnosti, zlasti v obliki čaja ali poparkov. Pri nas pa so dobili še eno, zelo posebno vlogo.
Del listov fermentiramo (za kulinarične eksperimente, kot so figove “sarmice”), del jih sušimo za čaj, največji in najboljši del pa konča v velikem loncu na štedilniku. Po počasnem kuhanju, potrpežljivem precejanju in natančnem doziranju nastane sirup iz figovih listov – topel, zeliščen, rahlo kokosno-vanilijev, mehak in zaokrožen.
Po našem okusu:
👉 eden najboljših sirupov, kar smo jih kadarkoli pripravili.
Uporaba
- razredčen z vodo ali mineralno vodo
- kot dodatek čaju
- v koktajlih ali domačih limonadah
- kot skrivna sestavina v kulinariki
Zakaj je poseben?
- izključno listi iz naše kmetije
- ročno nabrano in majhne serije
- brez umetnih arom
- navdihnjen z ljudskim znanjem in sodobnim občutkom za okus
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Raziščite blagovno znamko
Domačija Butul
Curious for more Olje in začimbe
