Prodej alkoholu osobám mladším 18 let je zakázán. Nadměrná konzumace alkoholu škodí vašemu zdraví. Pijte zodpovědně.
Rioja Carán Červené víno
Carán Červené víno je limitovaná edice 6000 lahví. Výběr vysoce kvalitních vinic. Ruční a postupná sklizeň různých odrůd v jejich optimální zralosti. Víno NENÍ filtrováno.
V roce 2017 došlo k nejničivějšímu mrazu za desetiletí, což vedlo k omezené, ale zázračně vynikající sklizni. V roce 2020 bylo víno Carán uvedeno na trh během nejničivější pandemie za poslední roky. Naše víno Carán pochází z ročníku 2017 a náš projekt se zrodil v roce 2020. S tímto pozadím věříme, že přátelství, jednota a vytrvalost jsou klíčem k překonání jakýchkoli překážek.
Odrůda: Směs 5 odrůd, kde většinu tvoří Tempranillo s malými procenty Graciano, Garnacha, Maturana tinta a dalších červených (Mertot).
Výroba:
Drcení odstopkovaných hroznů bez lisování v inteligentních tancích "Ganimedes". Studená předfermentační macerace po dobu 3 dnů.
Fermentace hroznů při kontrolované teplotě 22-24°C s přírodními kvasinkami z různých vinic.
Malolaktická fermentace v sudech, následovaná zráním po dobu 16 měsíců v sudech z 50% francouzského a 50% amerického dubu různých ročníků.
Přirozená stabilizace vína během jeho dlouhého zrání v sudech.
Čištění pomocí vaječného bílku.
Víno NENÍ filtrováno.
Degustace:
S čistým a jasným vzhledem, intenzivní třešňově červenou barvou s granátovými okraji, vůněmi zralého červeného ovoce, kyselých třešní, rybízu, lékořice, černého ovoce s švestkami, mléčnými tóny a kakaem na pozadí eukalyptu a fialek.
Na patře je hladké, masité a má dobrou svěžest. Živé, ale jemné třísloviny. Kulaté, s vynikajícím retro-nazálním prožitkem zralého ovoce a kakaa. Dlouhé a přetrvávající.
Pairing:
Teplota podávání: 14-16ºC.
Dobře se hodí ke všem typům pokrmů od nejjednodušších po nejkomplexnější.
DPD Česká republika doručuje díky 1 700 kurýrům nejen na adresy, ale i do největší sítě více než 15000 výdejních míst Pickup a samoobslužných boxů v Česku. Jako jediný balíkový dopravce v Česku nabízí službu Predict – zákazník předem zná přesné 1hodinové okno doručení. Zároveň si v aplikaci myDPD může změnit čas nebo místo doručení podle svých preferencí.
Objevte značku
El Colmado de Ezcaray
Chcete objevit více Víno
