Prodej alkoholu osobám mladším 18 let je zakázán. Nadměrná konzumace alkoholu škodí vašemu zdraví. Pijte zodpovědně.
Deník vinaře:
Sklizeň Merlotu byla provedena ručně, následovalo vybírání nejzralejších a nejzdravějších celých hroznů podle tabulky. Provedli jsme maceraci moštu ve vinifikátorech (nerezových a dřevěných) s ponořením nebo sprchováním pomády. To dosáhlo významné extrakce aromatických a chuťových sloučenin z hroznů do moštu. Po malolaktické fermentaci zrálo víno Merlot po dobu 9 měsíců v prémiových dřevěných sudech značky SEGUIN MOREAU s různými stupni opékání. Po přelévání do menších barikových sudů o objemu 300 litrů pokračoval proces zrání dalších 6 měsíců. Následně bylo víno smícháno a lahvováno.
Servírování vína:
Při teplotě 15 - 17 °C po dekantaci z karafy ve sklenicích tvaru 'Bordeaux' o objemu 550 – 650 ml.
Doporučení k párování s jídlem:
Rib-eye steak s hořčičným aioli a lehce restovanou zeleninou; Pečené jelení maso s brusinkovou omáčkou a polentou; Zralá vepřová 'pršut' s tmavou olivovou tapenádou.
Recept od michelinského šéfkuchaře Pala Sekerky
https://www.youtube.com/watch?v=gXNqYu4kgOo
DPD Česká republika doručuje díky 1 700 kurýrům nejen na adresy, ale i do největší sítě více než 15000 výdejních míst Pickup a samoobslužných boxů v Česku. Jako jediný balíkový dopravce v Česku nabízí službu Predict – zákazník předem zná přesné 1hodinové okno doručení. Zároveň si v aplikaci myDPD může změnit čas nebo místo doručení podle svých preferencí.
TAJNA Winery nabízí vynikající zážitek s prvotřídními víny, vynikající gastronomií a profesionálním přístupem – to vše v krásném prostředí.- Marta Králiková
Děkujeme, že jste nám umožnili oslavit naši svatbu na tak krásném místě. Atmosféra byla nezapomenutelná a všichni odcházeli s nádhernými vzpomínkami – opravdu to bylo jako z pohádky.- Jana Farkašová
Objevte značku
Tajna Vineyards & Winery
Chcete objevit více Víno
