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TECHNICAL SHEETS MELTED CHEESE
| Average nutritional information per 100 g | 1022 Kj / 246 Kcal |
| Fats | 19.8 g |
| of which saturated fatty acids | 11.0 g |
| Carbohydrates | 3.9 g |
| of which sugars | 3.9 g |
| Proteins | 12.9 g |
| Salt | 1.5 g |
Raw goat milk
Coagulation type: enzymatic
Format: approximately 110 grams
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Quesos y Besos
Quesos y Besos, founded in 2017 in Guarromán, Jaén, produces artisanal goat cheeses using traditional methods and milk from its own livestock.
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