¡Descubre la Morcilla de Cerdo Blanco de SEL!
1. INGREDIENTES / ALÉRGENOS
Grasa de cerdo (Origen: UE) (50%), harina de trigo (Gluten), agua, sangre, sal, pasta de pimentón, ajo, especias y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural. Ahumado con madera de roble. Puede contener trazas de soja debido al almacenamiento de trigo, pero no se añade soja. Contiene azúcares de forma natural.
2. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
PARÁMETROS LÍMITES DE ACEPTACIÓN
Color - Oscuro
Olor - Agradable, suave y ligeramente ahumado
Sabor - Jugoso con un sabor intenso, ligeramente ahumado y no muy salado
Textura - Ligeramente fibrosa.
3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL
VALORES MEDIOS POR 100 g
- Energia: 2308 kJ / 557 Kcal
- Grasa: 48 g
- De las cuales saturadas: 19 g
- Carbohidratos: 24 g
- De los cuales azúcares: 1.8 g
- Fibra: 1.6 g
- Proteína: 7.3 g
- Sal: 2.1 g
4. ETIQUETADO / CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Código de lote: código numérico asignado al lote.
Instrucciones de almacenamiento: mantener a una temperatura no superior a 18ºC.
Fecha de Durabilidad Mínima: 6 meses.
Método de Preparación/Consumo: se puede consumir asada, frita o hervida.
Público Objetivo: cualquier consumidor, excepto aquellos alérgicos al gluten, individuos hipertensos y aquellos con colesterol y triglicéridos altos.
Detector de Metales: V
Número de control veterinario: PT L-301.
Símbolo de la Sociedad del Punto Verde: tiene el símbolo de la Sociedad del Punto Verde.
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SEL
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