¡Descubre la Tabla Mixta (Salchicha de Lomo + Painho) de Cerdo Negro en Rodajas de Sel!
1. INGREDIENTES / ALÉRGENOS
Painho
Cerdo Negro del Campo (Origen: UE) (93%), agua, pasta de pimentón, sal, ajo, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural.
Salchicha de Lomo:
Cerdo Negro del Campo (Origen: UE) (93%), sal, ajo, pasta de pimentón, agua, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Ahumado con madera de roble.
2. DECLARACIÓN NUTRICIONAL
Salchicha de Lomo // Painho
- Energia: 1566 kJ / 1860 Kcal // 377 kJ / 449 Kcal
- Lípidos: 29 g // 40 g
- De los cuales saturados: 11 g // 16 g
- Carbohidratos: 0 g // 2.5 g
- De los cuales azúcares: 0 g // 0 g
- Fibra: 0 g // 0 g
- Proteína: 29 g // 21 g
- Sal: 3.4 g // 4.4 g
3. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
Salchicha de Lomo // Painho Color - Rojizo // Rojizo
Olor - Agradable y Activo // Olor a roble agradable y suave
Sabor - Ligeramente salado y persistente // Agradable y suave con sabor intenso
Textura - Suave, tierno y ligeramente fibroso // Ligeramente fibroso y muy suave
4. ETIQUETADO / CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Código de lote: código numérico asignado al lote.
Condiciones de Almacenamiento: envasado al vacío.
Instrucciones de Almacenamiento: mantener entre 5ºC y 15ºC.
Vida Útil Mínima: 6 meses.
Método de Preparación/Consumo: consumir tal como se presenta.
Público Objetivo: cualquier consumidor, excepto aquellos con hipertensión y colesterol/triglicéridos altos.
Detector de Metales: Sí.
Número de control veterinario: PT L-301.
Símbolo de la Sociedad del Punto Verde: tiene el símbolo de la Sociedad del Punto Verde.
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