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Carne de Pimiento Choricero
Carne de Pimiento Choricero 100% natural, sin conservantes ni colorantes.
Ingredientes: carne de pimiento choricero
Información nutricional: Por 100g
| Valor energético | 157 Kcal / 38 Kj |
| Grasas | 1.0 g |
| de las cuales saturadas | 0.3 g |
| Carbohidratos | 4.0 g |
| de los cuales azúcares | 2.2 g |
| Fibra alimentaria | 3.4 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Sal | 0.04 g |
Alérgenos: NO
Receta para extraer la pulpa del pimiento choricero
- Toma un pimiento choricero y tócalo para localizar las semillas. Luego, con un cuchillo afilado, corta desde abajo de las semillas hasta la punta del pimiento.
- Luego, con tus manos, retira las semillas y el tallo del pimiento choricero. Repite con los otros pimientos.
- Ahora enjuágalos bien bajo agua corriente para eliminar cualquier polvo que puedan tener los pimientos y cualquier semilla que aún pueda estar adherida.
- Coloca los pimientos en un tazón y cúbrelos con agua. Remoja durante 3 o 4 horas, y después de ese tiempo, sácalos y déjalos escurrir bien en un colador.
- Ahora extrae la carne del pimiento con la ayuda de un cuchillo, arrastrando la hoja para separar la carne de la piel.
- Una vez que hayas extraído toda la carne, ponla a un lado y desecha la piel.
- Haz lo mismo con los otros pimientos. Y eso es todo, ahora tienes la carne de pimiento choricero lista para usar en cualquier receta.
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El Colmado de Ezcaray
El Colmado de Ezcaray es una encantadora tienda familiar situada en el hermoso pueblo de Ezcaray (La Rioja).
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