Quizá es un marisco desconocido para mucha gente. El cangrejo real gallego es un auténtico manjar que se captura en aguas de las costas gallegas a casi 400 metros de profundidad. Tan solo 1 barco en toda Galicia se dedica a su captura.
Su sabor es realmente espectacular puesto que posee un toque diferente a los demás mariscos; este tiene un sabor más dulce lo que hace que a la hora de cocerlo se aplique más sal de la habitual. Nosotros lo hemos probado en muchas recetas, pero las mejores opciones para degustar este marisco es cocido o en arroz.
| TAMAÑO | PESO |
| MEDIANO | 1kg - 1,2kg |
| GRANDE | 1,25kg - 1,5kg |
Se calcula 1 cangrejo real gallego mediano para 2-3 personas.
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