Salchichón de Cerdo Gallego Curado: El Sabor Suave de la Tradición
Nuestro Salchichón de Cerdo Gallego es un embutido de altísima calidad que destaca por su sabor suave y su textura tierna. A diferencia de otros embutidos más intensos, el salchichón aporta un toque elegante a cualquier tabla de productos gallegos.
Se elabora de forma tradicional, cuidando cada detalle del proceso:
- Materia Prima Selecta: Utilizamos carne de cerdo gallego de primera calidad , finamente picada.
- Especiado Clásico: La mezcla se adereza con una receta de especias, donde la pimienta negra (en grano o molida), es la protagonista, prescindiendo del pimentón que define al chorizo.
- Curación Lenta: El proceso de curación se realiza de forma lenta y controlada para que el salchichón adquiera su aroma característico y la textura ideal, sin acidez.
✨ Calidad Garantía: Artesanía y Ternura
Garantizamos un producto que le recordará al salchichón casero, el que se elaboraba tradicionalmente en los hogares gallegos:
- Textura y Sabor: Su sabor es equilibrado y muy agradable al paladar, ideal para todas las edades. Al corte presenta una carne roja con vetas de grasa bien ligadas.
- Curación Óptima: El punto de curación es ideal para su consumo en crudo, manteniendo una jugosidad perfecta.
🧑🍳 Consejos de Cocina: El Aperitivo Perfecto
El salchichón gallego es un embutido versátil que se disfruta principalmente en crudo:
- Aperitivo y Tapas: Para apreciar todo su aroma, retire la pieza del envase al vacío unos 10 minutos antes de cortarlo en rodajas finas.
- Bocadillos y Entrantes: Su sabor suave lo convierte en el acompañamiento perfecto para un buen pan gallego, sea en bocadillo o formando parte de una tabla de embutidos variados.
- Uso en Cocina: Es un excelente ingrediente para dar sabor en frío a ensaladas de pasta, o para dar un toque gourmet a pizzas, empanadillas o incluso un revuelto de huevos.
📦 Almacenamiento y Envío
- Presentación: Pieza de Salchichón curado, envasada al vacío.
- Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, es recomendable mantenerlo en un lugar fresco para que no pierda sus cualidades.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Explora la marca
Carnicería Frebas
Curious for more Carne
