Este queso de pasta blanda semicurado se elabora con leche cruda de las vacas de Campo Capela, destacando por la notable maduración de su corteza natural, dura y compacta, totalmente comestible. Esta corteza se infusiona con una mezcla de café y canela, otorgándole una personalidad única sin comprometer las características de su interior, que mantiene su suavidad y un sabor delicado con matices a yogur y nata. En el caso de piezas de 400 g (aprox.) la maduración es de 20 días.
Este queso ha sido galardonado con el premio a la innovación en el Fórum Gastronómico de A Coruña 2017. Además, en 2018, fue distinguido con la medalla de oro en el campeonato del mundo World Cheese Awards, celebrado en Noruega. En noviembre de 2021, recibió otro prestigioso reconocimiento al obtener la Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2021, llevado a cabo en Oviedo.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Explora la marca
Quesos y Besos
Curious for more Queso
