Mejillones gallegos de batea | El molusco rey de las Rías BaixasGalicia produce los mejillones más apreciados del mundo. Las bateas de las Rías Baixas ofrecen unas condiciones únicas que producen mejillones de carne generosa, sabor intenso y textura inigualable. Los enviamos frescos directamente desde las bateas en 24 horas, sin intermediarios.Cómo hacer mejillones gallegos al vaporRaspa las conchas y retira las barbas. Ponlos en una cazuela grande con un chorrito de vino blanco, tapa a fuego fuerte y espera 3-4 minutos hasta que se abran. Descarta los que no abran. Sirve con su propio caldo y un chorrito de limón.ConservaciónConservar en refrigeración cubiertos con un paño húmedo. Consumo en 24-48 horas tras la recepción.OrigenBateas de las Rías Baixas gallegas · Zona FAO 27 · Mytilus galloprovincialis
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